日本的茶文明开始于僧侣与中国文明的接触。公元729年，天皇圣武正在释教典礼上初度供给茶，标识着茶正在日本的早期操纵。
12世纪：僧侣荣西（Eisai）从中国带回茶种，并撰写《品茗摄生记》，增加品茗文明，使其逐步从上层社会宣传到武夫阶级宁静淡群多。
15世纪：知名的茶道巨匠千利钱（Sen no Rikyū）对茶道举办了编造化和美学化的改造，使其成为一种艺术时势。
16世纪：跟着丰臣秀吉和德川家康等权臣的救援，宇治（Uji）地域的绿茶成为最受接待的种类，出格是抹茶（Matcha）和煎茶（Sencha）。
17世纪：江户时间（1603-1867）5060全讯白菜网大全，茶饮逐步普及至子民人民。此时，蒸青法（Sencha）被引入，使得创造工艺愈加多样化。
19世纪：明治维新后，日本先导与西方国度举办商业。1868年后，日本当局胀舞茶叶出口，成为国度经济的紧要构成个别。此时，新颖化呆滞化分娩本事先导运用于茶叶加工，抬高了分娩服从。
20世纪初：日本茶家产阅历了工业化和呆滞化转型，分娩才华明显提拔。即使面对兵戈和墟市动摇，但国内对高品格绿茶的需求连接伸长。
战后期间：跟着经济苏醒，国内消费大幅增补。新型饮品如瓶装茶和即品茗先导通行，使得日本茶文明愈加多样化。
21世纪：新颖消费者对强健饮品的体贴胀舞了日本茶的再度崛起5060全讯白菜网大全。当前，日本不光是寰宇要紧的绿茶分娩国，还踊跃向国际墟市增加其特殊的茶文明和强健长处。年产值与经济进献
秋番茶（Akibancha）和冬番茶（Shuutou Bancha）：永诀正在9月和冬季举办，每每用于低价产物。
估计正在他日几年满堂行业将以约8.9%的年均伸长率连接伸长，出格是跟着强健饮品需求的上升和消费者对高品格茶叶的偏好增补