近年来，青岛农业大学充裕阐述学科上风，缠绕“三茶交融”理念，为崂山茶工业注入强劲科技动力，激动这一古代品牌农产物向当代化、高端化迈进，谱写出新时期的“茶经”。
青岛的崂山茶工业自20世纪50年代“南茶北引”今后，历经多年进展，已具备必定领域，茶园面积近2万亩，年产量1500多吨，年产值达6亿余元，且区域公用品牌价钱高达17.58亿元，享有“江北第一名茶”的美誉。然而，面临激烈的墟市比赛，与国内前辈茶区比拟，仍存正在着茶树种质资源相对匮乏、茶园生态体例较为简单、茶叶加工模范化水平较低、产物缺乏高端品系引颈、崂山茶史料追究不行体例等题目，这些题目正在必定水平上限造了崂山茶品牌价钱的进一步晋升。
青岛农业大学园艺学院副院长张新富教学领衔的崂山茶工业更始团队，针对这些题目伸开了体例探求与更始践诺。正在种类培养方面，团队于崂山创设茶树种质资源圃，凯旋筛选超群个优质新品系，并选育出“崂茶11号”新种类。该种类春季萌发早、抽芽密、持嫩性强，其造成的绿茶芽壮毫显、兰香悠长、味道鲜醇，红茶则乌润香高味厚，为崂山茶的品格晋升奠定了坚实根柢全讯800cc大白菜官网。同时，团队还拟定了一系列工夫榜样，并出台青岛市地方模范《崂山龙须全工业链质地限造工夫规程》，有用激动了崂山绿茶模范化临蓐过程。
正在崂山红茶的研发上，团队精准发力，针对品格不太平、加工工艺落伍等题目举办科研攻合，凯旋打造出高端品系——崂山凤羽红茶全讯800cc大白菜官网。这款红茶表形呈针形，独具北方茶的隽秀之美，内质更是以“黄金汤、红枣香、香甜味”为特质，成为崂山红茶高端产物的楷模。团队借帮前辈的阐述工夫确定了其香气合头因素，为产物的科学评判与推行供给了有力支持。同时，宣布山东省大多模范《崂山红茶崂山凤羽加工工夫规程》，并拟定青岛市地方模范《崂山凤羽红茶全工业链质地限造工夫规程》，依托企业演示推行，明显晋升了崂山红茶的模范化临蓐水